왜 자주 먹으면 살이 찔까? 간식이 다이어트에 미치는 진실

 

살빼려면 조금씩 자주먹어라? 헛소리예요

간식이 다이어트에 미치는 부정적인 영향 - 제이슨 펑 박사의 연구 기반 설명

1970년대 식습관과 현대 비만율

1970년대에는 대부분의 사람들이 아침, 점심, 저녁 세 끼만 먹었습니다. 이 시기의 식사에는 흰 식빵, 가공육 샌드위치, 설탕이 첨가된 과일 주스 등 건강에 좋지 않은 음식이 많았지만, 비만율은 낮았습니다. 이는 하루에 식사 횟수가 적었기 때문입니다.

하지만 오늘날 비만율은 급격히 증가하고 있습니다. 제이슨 펑 박사는 자신의 학창 시절을 회상하며 사람들이 간식을 자주 먹기 시작하면서 비만이 증가한 것을 지적합니다.

비만의 원인: 간식과 섭취 빈도

현대 사회에서는 사람들이 하루에 여섯 번 이상 식사나 간식을 하는 경향이 있습니다. 제이슨 펑 박사는 비만의 주된 원인으로 음식 섭취의 빈도와 그로 인한 과식을 강조합니다.

비만 문제를 해결하려면 섭취 빈도를 줄이고 지속 가능한 다이어트 방법을 실천해야 합니다.

다이어트를 위한 제이슨 펑 박사의 세 가지 방법

• 지방 섭취 허용: 단식을 통해 배고픔을 조절하고 지방을 섭취하는 방법.
• 운동: 운동을 통해 음식에 대한 집착을 줄일 수 있으며, 스트레스 해소에도 도움이 됩니다.
• 재미없는 식사: 다양한 음식을 줄여 섭취량을 자연스럽게 제한하는 방법.

간식의 부작용과 사회적 변화

1977년과 2006년의 연구를 비교해 보면, 간식을 섭취하는 인구 비율은 71%에서 97%로 급격히 증가했습니다. 이에 따라 간식이 총 칼로리 섭취의 18%에서 24%로 증가하여 전반적인 칼로리 섭취를 높였습니다.

간식은 대개 고칼로리, 저포만감의 식품으로 이루어져 있으며, 자주 섭취할수록 더 많은 칼로리를 소비하게 됩니다.

 

간식이 다이어트에 미치는 세 가지 부정적인 영향

1. 식욕 증가: 자주 먹을수록 더 많은 식욕을 자극하게 됩니다.
2. 가공식품 섭취 증가: 대부분의 간식은 고도로 가공된 식품으로, 건강에 좋지 않으며 다이어트를 방해합니다.
3. 음식에 대한 집착: 간식을 자주 먹으면 음식에 대한 집착이 강해집니다.

건강한 식사 습관으로 돌아가야 하는 이유

전통적인 식사 방식은 식탁에서 정해진 시간에만 음식을 먹는 것을 의미합니다. 이렇게 하면 음식에 대한 생각을 줄이고, 체지방을 효과적으로 소모할 수 있습니다.

다양한 음식을 섭취하는 것보다는 단순하고 반복적인 식사가 다이어트에 더 효과적일 수 있습니다.

간식은 다이어트에 도움되지 않습니다

제이슨 펑 박사의 연구 결과, 간식을 자주 먹는 습관은 다이어트에 해롭다는 결론을 내렸습니다. 다이어트 성공을 위해서는 식사 빈도를 줄이고, 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.